西洋料理（夢の介）in福山市元町
17.05.20.
5月はスタッフYUKAちゃんの誕生日祝いをしに、3人で仕事終わりに出かけて来ました、場所はTAEちゃんのお気に入りのお店、福山駅前にある”夢の介”さんです。
狭い階段を上がり店内へと向かいます！
店内の照明は薄暗く大人の社交場という表現が良く似合います。
店内はイカシタ老夫婦でまわしており、奥様が注文をとったりお酒を提供したりして、ご主人が奥で料理を作ってます。
店内はお客も多く料理を注文してもなかなか来ません、でもお二人だから仕方ないですね、その間はKAZUの話術で場を盛り上げます。
しばらくして1品目の登場です。
天使のエビのカルパッチョです
カルパッチョ！ スクラップアンドビルド！ マンハッタンキッス！ いずれも僕の好きな言葉です♪
どうでもいい話は置いといて、料理のお味はというと・・・ エビといろいろな果物と一緒に食べるんだけど、エビの塩からさと果物の甘みがバランスよく非常に美味しいです、生ハムメロンみたいな感じです。
他にもいろいろ頼んだのですが、料理に夢中で撮影を忘れてたのですが、仲でも一番美味しかったのが、チーーーーーズフォンデューーです！
チーズ具合が最高に美味しいのです、この美味しさは私の稚拙な表現では伝え切れません、旨×10です！ 今すでに食べたいです、水筒に入れて持ち歩きたいです、できる事なら浸かりたいです。
どの料理も非常に美味しくお気に入りのお店がまた一つ増えました。
おめでとうYUKAちゃん Happy birthday to YUKA
営業時間：18：00～2：00
あくまでも、個人の主観的感想です。ご了承くださいませ。
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